В Англии цветная капуста — фаворит среди овощей. О ней говорят: «Лучшие цветы — это цветы капусты». Один из самых распространённых диетических продуктов, неизменно присутствующий в рационе большинства россиян. Хорошо подходит для варки, тушения, жарки и запекания. Особо рекомендуется для детей и людей с чувствительной системой пищеварения. В чём польза? - Обладает высокими диетическими свойствами. Содержит всего 30 ккал на 100г продукта; - Богата витаминами С, К, В1, В2, В6, РР, А, калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, антиоксидантами, пектином и органическими кислотами; - Легко усваивается и не раздражает пищеварительный тракт. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.