Употребляют орехи в разном виде: сырыми, жареными, солеными. Из них делают ореховое масло. Существует много кулинарных шедевров с применением бразильского ореха: выпечка, мороженое, сладости, шоколад, салаты, закуски, соусы, супы. В чём польза? - Содержит флавоноиды – природные вещества, которые обладают антиоксидантной активностью и обеспечивают нормальное течение окислительно-восстановительных реакций в организме; - Содержит аминокислоты, способные уменьшать массу жировой ткани человека и увеличивать мышечную массу; - Помогает при повышенной утомляемости и бессонницы, улучшить внимание, слух, память.