Перец жёлтый

Этот сладкий и сочный плод содержит меньшее количество капсоицина (придающего перцу горечь) и, потому, прекрасно подходит для употребления в свежем виде, в салатах, а также в горячих блюдах и консервации. В чём польза? - Содержит рекордное среди овощей количество витамина С, а также витамины А, группы В и редкий витамин Р. Богат калием, фосфором, железом, натрием, цинком, йодом и кальцием; - Повышает иммунитет, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и костей, улучшает внешний вид и состояние волос и кожи; - Благотворно действует на психику, возвращает интерес к жизни, поднимает настроение, избавляет от хандры.