Кольраби — стеблеплодная капуста родом из Италии. В Европе ее возделывают с XVI века. Утолщенный шарообразный стебель с запасом питательных веществ образуется в первый год жизни. Кольраби едят в сыром виде, а также ее варят, тушат и жарят. В ЧЁМ ПОЛЬЗА? - Кольраби содержит витамины — А, В, В2, РР, С; - В 100 граммах кольраби содержится всего 45 ккал; - Приносит пользу для иммунной системы.